O projeto de comercialização de carne de vaca garvonesa pode representar “um novo ciclo” para esta espécie autóctone, originária do concelho de Ourique, revelou Fernando Romba, primeiro Secretário da CIMBAL.
A parceria junta a Associação de Agricultores do Campo Branco, de Castro Verde e que gere o livro genealógico da raça, e a empresa PEC Nordeste, através da plataforma digital ‘Carnes da Montanha’, tem o apoio da Câmara de Ourique e o objetivo é que este seja o início de um novo ciclo para a raça.
