A plataforma ODS Local, coordenada pelo Conselho Nacional de Ambiente e Desenvolvimento Sustentável, reconheceu o projeto “Brócoli – Alimentação Sustentável nas Escolas de Aljustrel”, da responsabilidade do Município de Aljustrel, como boa-prática relevante de desenvolvimento sustentável a nível nacional.
“Este projeto encontra-se dividido, numa primeira fase, em duas ações, “Brócoli na Escola” e “Hortas Escolares – Educar ao Ar Livre”, e está a ser desenvolvido no Centro Escolar Vipasca” refere a autarquia aljustrelense.
O objetivo do Município de Aljustrel “é fomentar as boas práticas, apostando na formação de alunos desde os primeiros ciclos de ensino, mas envolvendo outras gerações na construção de uma comunidade cada vez mais sustentável”, lembra a mesma fonte.
A ação “Brócoli na Escola” desenvolve-se, assim, no refeitório escolar, durante o período da hora do almoço, contando com a participação da nutricionista da autarquia, da mascote do projeto e de voluntários seniores, com o intuito de incentivar as crianças ao consumo de alimentos de forma equilibrada.
Caso os alunos contribuam para a redução do desperdício alimentar e se alimentem de forma equilibrada, são recompensados, no final da visita, com uma medalha, sendo ainda transferidas competências sobre alimentação equilibrada e produção e consumo sustentável de alimentos.
Já a ação “Hortas Escolares, Educar ao Ar Livre” pretende dar a conhecer os ciclos de produção e incrementa o interesse pela agricultura sustentável e amiga do ambiente, despertando na comunidade educativa o interesse para o desenvolvimento de uma produção local, onde se destacam os circuitos de proximidade, sendo os alunos os protagonistas, desde o cultivo à colheita e à entrega dos próprios alimentos no refeitório escolar.
A Plataforma ODS Local, que reconheceu o projeto do Município de Aljustrel, monitoriza a evolução dos municípios em relação às várias metas dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentáveis (ODS), propostos pelas Nações Unidas, nomeadamente através de indicadores de progresso construídos a partir de informação de bases de dados nacionais e dos próprios municípios.
