Moura acolheu o 9.º Congresso Nacional do Azeite, promovido pelo CEPAAL – Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo com o apoio da Câmara Municipal de Moura, reunindo produtores, empresários e especialistas para discutir o futuro da fileira oleícola portuguesa.
Na abertura, o presidente do CEPAAL, Manuel Norte Santo, destacou o forte crescimento do setor, sublinhando que Portugal quintuplicou a produção de azeite nos últimos 26 anos, afirmando-se hoje entre os principais produtores mundiais. O responsável defendeu ainda a conjugação entre tradição, inovação tecnológica e sustentabilidade como fatores essenciais para manter a competitividade do azeite português.
Um dos principais alertas do congresso foi a falta de mão de obra no setor agrícola. Pedro Santos, diretor-geral da CONSULAI
, revelou que a agricultura portuguesa depende atualmente em mais de 40% de trabalhadores estrangeiros e enfrenta dificuldades em atrair jovens, apesar do aumento da produtividade e da modernização das explorações.
Os participantes destacaram também desafios ligados à gestão da água, alterações climáticas, modernização dos lagares e necessidade de maior valorização comercial do azeite nacional.
A Inteligência Artificial esteve igualmente em destaque, sendo apontada como ferramenta estratégica para melhorar a eficiência da rega, prever colheitas, controlar pragas e otimizar processos produtivos.
No painel dedicado à valorização do produto, especialistas defenderam a importância do design, da diferenciação e do storytelling para reforçar a presença internacional das marcas portuguesas.
A conferência de encerramento foi conduzida por Álvaro Beleza, presidente da SEDES, que apelou a uma maior visão estratégica para o país e destacou o setor do azeite como exemplo de transformação e criação de valor.
O congresso terminou com a participação de representantes da Confederação dos Agricultores de Portugal e da CCDR Alentejo, reforçando a importância estratégica do azeite para a economia e para o desenvolvimento do interior do país.
