Em Mértola começa esta segunda-feira mais uma edição da Semana Gastronómica da Caça.
Esta iniciativa, que antecede a Feira da Caça de Mértola, que arranca na sexta-feira, conta com a participação de 15 restaurantes do concelho.
Para João Rolha, responsável pelo turismo e economia local da câmara de Mértola, “os restaurantes em Mértola, têm nas suas cozinhas a arte do saber fazer e do saber cozinhar”. Este responsável acrescenta que nesta iniciativa, “há sempre um olhar para a valorização dos recursos”.
