Lisboa recebe, a 21 de novembro, o Alentejo em Talha, o primeiro evento na capital inteiramente dedicado aos Vinhos de Talha do Alentejo. Promovida pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), a iniciativa decorre na Praça Beato, entre as 12h00 e as 20h00, e pretende valorizar uma tradição vitivinícola com mais de dois mil anos de história.
O evento reúne 20 produtores alentejanos, que vão apresentar os seus vinhos e proporcionar provas aos visitantes. Por 15 euros, cada participante terá acesso à degustação de cinco referências.
O programa inclui ainda uma conversa e debate sobre o Vinho de Talha e uma componente gastronómica dedicada à cozinha regional, com destaque para o cozido de grão preparado no tradicional pote de barro.
A iniciativa acontece após a CVRA ter alargado, em agosto, a possibilidade de certificação do Vinho de Talha a toda a região vitivinícola do Alentejo, desde que cumpridos os critérios estabelecidos. Até então, a certificação estava limitada a determinadas sub-regiões, permitindo agora reconhecer um maior número de territórios onde esta tradição se mantém.
Com origem na época romana, a vinificação em talha caracteriza-se pela utilização de recipientes de barro durante a fermentação e estágio do vinho. Uma prática ancestral que continua a conquistar produtores e consumidores, acompanhando a evolução da qualidade das uvas e dos próprios vinhos.
O Alentejo em Talha pretende, assim, aproximar esta tradição de novos públicos e reforçar o reconhecimento do Vinho de Talha enquanto elemento distintivo da identidade vitivinícola e cultural da região.
