A antiga Moagem de Sabóia, no concelho de Odemira, vai abrir portas ao Espaço Medronho esta sexta-feira, 30 de outubro, numa cerimónia marcada para as 16h15. A inauguração contará com a presença de Ricardo Pinheiro, presidente da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Alentejo, e de Hélder Guerreiro, presidente da Câmara Municipal de Odemira.
O novo equipamento resulta da reabilitação do antigo edifício industrial e pretende valorizar o medronho, apoiar os produtores locais e dinamizar a economia e a vida comunitária da freguesia de Sabóia.
O Espaço Medronho integra quatro valências: uma Destilaria Comunitária, um Centro Interpretativo do Medronho, um Food Lab e uma Praça Central. Em conjunto, estes espaços procuram promover a transformação e valorização do fruto, divulgar o seu património e incentivar novas utilizações e oportunidades económicas.
A Destilaria Comunitária destina-se a apoiar os produtores na transformação do medronho, contribuindo para reforçar a valorização da produção local. Já o Centro Interpretativo será dedicado à história, às características e às potencialidades deste fruto emblemático do território.
O Food Lab funcionará como cozinha experimental e laboratório de desenvolvimento de novos produtos e aplicações para o medronho e os seus subprodutos. A Praça Central, por sua vez, ficará disponível para a população, criando um espaço de encontro e acolhendo iniciativas culturais, sociais e económicas.
A criação do Espaço Medronho dá continuidade à requalificação do recinto da antiga Moagem, onde já tinha sido instalada a Incubadora de Empresas.
O investimento municipal na construção da Destilaria Comunitária e do Centro Interpretativo, incluindo a requalificação dos espaços exteriores, ascendeu a 1.038.050,40 euros, acrescidos de IVA.
A dinamização dos equipamentos ficará a cargo do Município de Odemira, em articulação com a Arbutus – Associação para a Promoção do Medronho e a Junta de Freguesia de Sabóia.
A parceria pretende valorizar os recursos endógenos, estimular o envolvimento da comunidade e criar novas oportunidades de desenvolvimento local, reforçando o papel de Sabóia na promoção do medronho e das atividades a ele associadas.
