Castro Verde, Aljustrel e Ourique voltam a celebrar o Borrego do Campo Branco, com a última edição da Semana Gastronómica do Borrego a decorrer até hoje, 5 de abril. Durante estes dias, os restaurantes aderentes têm apresentado aos clientes uma variedade de pratos preparados com este produto emblemático, reforçando os sabores e a tradição gastronómica do Campo Branco.
A iniciativa integrou o Festival Sabores do Borrego 2026 , com a participação de 14 restaurantes da região. No concelho de Castro Verde, vários estabelecimentos marcaram presença, enquanto em Entradas os restaurantes locais também se associaram à semana. Em Aljustrel e Ourique, diferentes espaços de restauração aderiram, garantindo uma ampla cobertura territorial do evento.
Mais do que uma simples celebração gastronómica, a Semana Gastronómica do Borrego procura promover e valorizar o Borrego do Campo Branco como um produto endógeno de excelência, fortalecendo a ligação entre produtores, restaurantes e consumidores que procuram experiências autênticas à mesa.
O evento é promovido pela Câmara Municipal de Castro Verde, em parceria com a Associação de Agricultores do Campo Branco e o Campo Branco – Agrupamento de Produtores Pecuários, S.A., contando ainda com a colaboração dos municípios de Aljustrel e Ourique, assim como dos restaurantes aderentes.
Os visitantes têm até hoje para aproveitar a oportunidade de degustar pratos únicos, celebrando o que de melhor a gastronomia local tem para oferecer.
