O Azeite de Moura DOP Virgem Extra, produzido pela Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos, foi distinguido pelo 10º ano consecutivo com o Prémio Sabor do Ano, um reconhecimento de referência no setor alimentar que avalia a qualidade dos produtos através de provas cegas realizadas por consumidores.
Esta distinção reafirma o azeite como um dos preferidos dos consumidores, consolidando a sua reputação em termos de sabor, qualidade e origem. Os produtos candidatos ao prémio são avaliados num laboratório de análise sensorial em Portugal, sem identificação de marca, por um painel de 80 consumidores selecionados de acordo com os seus hábitos de consumo.
Cada produto é classificado com base em cinco critérios — sabor, satisfação geral, aspeto, odor e textura — numa escala de 0 a 10, sendo necessário obter uma pontuação superior a 6 para ser premiado. O Azeite de Moura DOP tem consistentemente alcançado as notas mais altas entre os concorrentes.
“A atribuição deste prémio há dez anos consecutivos é o resultado da dedicação diária de todos os colaboradores e olivicultores da Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos. O Azeite de Moura DOP foi o primeiro com Denominação de Origem Protegida em Portugal e é garantia de qualidade, origem e sabor — agora também comprovada por mais este reconhecimento do Sabor do Ano”, afirmou Helder Transmontano, diretor-geral da cooperativa.
Esta distinção reforça o prestígio do Azeite de Moura DOP no panorama nacional e internacional, destacando-o como um produto de excelência da tradição olivícola portuguesa.
