O Município de Serpa vai participar no Andalucía Sabor del Sur International Cheese Festival, que decorre de 12 a 15 de novembro, em Córdoba, Espanha, num espaço partilhado com a APS – Associação de Produtores de Queijo Serpa.
A iniciativa pretende promover internacionalmente o Queijo Serpa DOP e divulgar a qualidade e autenticidade deste produto emblemático do concelho.
No dia 14 de novembro será apresentado o projeto QI 4.0 – Queijo Serpa DOP: A Inteligência Artificial na Produção Artesanal, no âmbito do III Foro de Innovación Lactoquesera.
Durante o certame será também divulgada a próxima Feira do Queijo do Alentejo, que se realiza em Serpa nos dias 26, 27 e 28 de fevereiro de 2027.
O festival acolhe ainda a 38.ª edição dos World Cheese Awards, que reúne mais de 5.000 queijos de 45 países, contando com a participação individual de produtores de Queijo Serpa DOP.
