A cidade de Beja prepara-se para recuar no tempo e reviver o período da antiga Pax Julia com a realização da XI edição da Beja Romana, que decorre entre os dias 29 e 31 de maio, sob o tema “Pax Iulia – do Vinho e do Espetáculo”.

Durante três dias, o centro histórico transforma-se num cenário de inspiração romana, com um programa que inclui música, animação de rua, cortejos históricos, mercado temático, degustações, museu vivo, visitas pedagógicas e várias experiências imersivas que procuram recriar a atmosfera da antiga cidade romana.

No âmbito da preparação do evento, encontram-se a decorrer as inscrições para a ação de formação “Entradas e Petiscos Romanos”, uma iniciativa promovida pela Câmara Municipal de Beja em parceria com o IEFP, destinada a reforçar a qualificação dos agentes económicos envolvidos na dinamização do certame. A formação, gratuita e com certificação, terá uma duração total de 12 horas e será realizada nos dias 20 e 27 de abril e 4 e 11 de maio de 2026.

Esta ação formativa de carácter prático permite aos participantes aprofundar conhecimentos sobre ingredientes e técnicas culinárias da época romana, explorando receitas inspiradas na Antiguidade, adaptadas aos sabores contemporâneos.

A iniciativa integra ainda a estratégia de criação de uma Rota do Petisco Romano, que envolverá restaurantes, bares e operadores do mercado alimentar da cidade, com o objetivo de proporcionar uma experiência gastronómica diferenciadora durante o evento.

A valorização do património histórico através da gastronomia, estabelecendo uma ligação entre a identidade local e o legado romano, surge como um dos principais objetivos desta dinâmica.

A Beja Romana é organizada pela Câmara Municipal de Beja, contando como parceiros estratégicos e co-organizadores o Agrupamento de Escolas nº 1 de Beja e o Agrupamento de Escolas nº 2 de Beja.