A dirigente da associação Terra Sintrópica de Mértola considera que o fenómeno das redes alimentares locais tem um futuro imenso, pois são sistemas sustentáveis e que estão a crescer de forma muito acentuada na região do Mediterrâneo.
A investigadora , Marta Cortegano, realça que são precisas “novas lideranças colaborativas, dispostas a facilitar a mudança” o que na sua perspetivava está a acontecer no Baixo Alentejo.
