A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito está a preparar a iniciativa “Talha à Mesa”, que se realiza dias 23 e 24 de Março e que pretende “elevar o papel do vinho de talha na gastronomia portuguesa”.
Vários chefs, com ligações ao Alentejo, vão ao longo de dois dias preparar pratos que combinam com os vinhos oriundos das talhas da região, como refere José Miguel Almeida, presidente da Adega Cooperativa de Vidigueira, sublinhando a importância deste evento que casará “o vinho de talha com a gastronomia”.
