A ZERO – Associação Sistema Terrestre Sustentável considera que a proposta da nova Estratégia Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar (ENCDA 2025+), que esteve em consulta pública até dia 30 de outubro, representa uma “oportunidade perdida” para enfrentar de forma séria e estruturante um dos maiores desafios éticos, sociais e ambientais do país.
Apesar de reconhecer avanços positivos a ZERO considera que o documento apresentado é insuficiente, tímido e excessivamente assente em medidas “voluntaristas e de sensibilização, falhando em enfrentar as causas estruturais do problema”, como revela o ambientalista Ismael Casotti.
