A Associação de Olivicultores e Lagares do Sul “não percebe as criticas dos ambientalistas” relativas ao Olival Intensivo.
Gonçalo Simões, diretor executivo da Olivum, esclarece que “se há prática agrícola que tem apostado na vertente biológica, tem sido o olival, daí não perceber os conceitos utilizados pelos ambientalistas, porque não correspondem à realidade”.
