No âmbito do Programa Municipal de Literacia Alimentar em curso, a autarquia de Mértola já disponíveis nos refeitórios escolares as ementas Primavera/Verão.
As refeições realizadas em meio escolar “são determinantes para a sensibilização e capacitação das crianças, jovens e famílias para a prática de uma alimentação saudável, equilibrada e nutritiva” frisa a autarquia. A mesma fonte sublinha que, “um dos comportamentos mais assertivos em matéria de alimentação saudável é optar, no dia a dia, por uma dieta que respeite a sazonalidade e o ciclo de produção dos alimentos. Isto é uma alimentação que utiliza maioritariamente alimentos frescos e de época”.
