O evento “ABERTURA SIMULTÂNEA DAS TALHAS” vai ter lugar neste Dia de São Martinho, 11 de novembro, pelas 15 horas, “de forma a constituir anualmente um momento alto de festa, no mesmo dia, à mesma hora nas várias adegas aderentes, dos concelhos de Vidigueira e Cuba” adianta o município de Vidigueira.
Nesta 3ª edição, o Município de Vidigueira convidou o Município de Cuba para integrar o evento “com o intuito de alargar a sua expressão geográfica e abranger também a participação de outras adegas/produtores de vinho.”
Trata-se de mais uma iniciativa “inserida no plano estratégico de promoção e salvaguarda da prática tradicional de produção de Vinho de Talha, promovido por estas duas autarquias, que passa pela dinamização de diversas outras ações, para que este produto âncora acrescente valor à dinamização económica e turística do território, através da valorização dos recursos já existentes e da criação de novas oportunidades” realça a autarquia vidigueirense.
A abertura das talhas “faz parte do processo milenar de vinificação artesanal do vinho de talha, uma herança cultural deixada pelos romanos e perpetuada de geração em geração”, explica a Câmara.
