A Freguesia de Albernoa e Trindade vai retomar o tradicional Prémio de Culinária e Doçaria durante a Feira do Idoso 2026, que se realiza nos dias 5, 6 e 7 de junho.
A iniciativa, que regressa com o objetivo de valorizar e preservar a gastronomia regional, contará com duas categorias — culinária e doçaria — e está aberta não só a participantes da freguesia, mas também a interessados de todo o Alentejo.
Os concorrentes deverão apresentar, no dia 6 de junho, entre as 10h30 e as 11h30, no secretariado da feira, um prato ou doce tradicional alentejano. As propostas serão avaliadas por um júri nomeado pela organização, tendo em conta critérios como o sabor, a textura e a apresentação.
Para formalizar a inscrição, os participantes devem enviar, até 31 de maio, um email com o nome da receita, descrição completa do modo de preparação, bem como os seus dados de contacto.
Além da vertente competitiva, a iniciativa inclui também a edição de um livro de bolso com todas as receitas submetidas, contribuindo para a preservação e divulgação das tradições culinárias da região.
A Feira do Idoso decorre ao longo de três dias e contará ainda com animação musical, destacando-se a atuação de Quim Barreiros, agendada para o final da tarde do dia 7 de junho.
Com esta aposta, a Freguesia de Albernoa e Trindade pretende reforçar a identidade cultural local e dar continuidade a uma tradição que celebra os sabores do Alentejo.
