O Município de Santiago do Cacém foi convidado para participar na 7.ª edição do Festival Sabores do Borrego, que decorre de 27 a 29 de março em Castro Verde. Reconhecido pela sua forte tradição agropecuária, Santiago do Cacém destaca-se na criação de ovinos, especialmente da raça Merino, e integra a área de produção certificada do Borrego do Baixo Alentejo IGP, símbolo de qualidade e autenticidade da gastronomia regional.
Com cerca de 28 mil habitantes, o município do litoral alentejano, no distrito de Setúbal, reforça anualmente a sua identidade agropecuária com a realização da Santiagro, um dos mais importantes eventos do setor na região. Para esta edição do festival em Castro Verde, participa também a ADS Litoral Alentejano – Defesa Sanitária dos Criadores de Bovinos, Ovinos e Caprinos do Litoral Alentejano, sublinhando a importância da sanidade animal e do acompanhamento técnico na valorização da fileira pecuária.
Depois de receberem municípios como São Brás de Alportel, Castelo Branco, Oliveira do Hospital e Sousel, o convite a Santiago do Cacém reforça a dimensão regional do Festival Sabores do Borrego e o seu compromisso com a promoção da excelência dos produtos locais, a tradição pastoril e o desenvolvimento sustentável dos territórios rurais.
