A Resialentejo (empresa intermunicipal de Valorização de Resíduos do Baixo Alentejo) inicia hoje uma campanha de sensibilização para o combate ao desperdício alimentar, promovendo iniciativas junto da comunidade escolar do 2º e 3º ciclo do ensino básico, dos oito municípios onde a Resialentejo desenvolve a sua atividade.
Segundo a empresa “esta campanha, intitulada “Era só o que faltava” surge na sequência da candidatura aprovada, no âmbito do projeto “Educação Ambiental: Laboratório de Cidadania 2023”, financiada pelo Fundo Ambiental.”
Segundo a mesma fonte, esta iniciativa conta com “uma vertente inovadora, com a realização do concurso de culinária “Sobras com sabor” e sessões de showcooking” cujo “objetivo é conduzir ao aprofundamento da problemática do desperdício e partilhar de informações práticas para a redução de perdas e valorização de resíduos alimentares, em contexto doméstico.”