Ourique vai marcar presença este sábado no Festival Nacional de Gastronomia de Santarém.
Este festival, que decorre desde o dia 17 e até 27 de outubro, “é uma plataforma fundamental para dar a conhecer as riquezas do mundo rural, onde Ourique desempenha um papel crucial na preservação das tradições alentejanas” realça a autarquia.
A participação de Ourique neste evento “é uma oportunidade de mostrar o valor dos produtos endógenos da região, nomeadamente o porco alentejano e o cante alentejano, símbolos fortes da nossa identidade”, acrescenta o município.
Sábado, às 18 horas, há degustação de presunto cortado pelo mestre Joaquim Mário, “proporcionando aos visitantes uma viagem pelos sabores autênticos do Alentejo”. Destaque, ainda, para a atuação do Grupo Coral de Ourique, no âmbito da celebração dos dez anos do Cante Alentejano como Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO.
