A Associação de Olivicultores do Sul critica o facto dos dados relativos à produção de azeite em Portugal serem revelados tardiamente, por parte do Instituto Nacional de Estatística.
Gonçalo Almeida Simões, Director Executivo da Olivum, considera que este aspeto tem que ser corrigido pois, afirma, “quanto mais cedo sabermos o que produzimos, mais facilmente nos relacionaremos com o sector”.
