O borrego, produto de excelência da região do Campo Branco, volta a estar em destaque na 4ª edição do Festival “Sabores do Borrego” que vai decorrer nos dias 31 de março e 1 e 2 de abril, em Castro Verde.
Promovido pela Câmara Municipal, tendo com parceiros a Associação de Agricultores do Campo Branco e o Agrupamento de Produtores – Carnes do Campo Branco, o evento tem o patrocínio da Caixa de Crédito Agrícola de Aljustrel e Almodôvar e, de acordo com a autarquia castrense, “é um espaço para valorizar e afirmar o nosso mundo rural, sendo um dos momentos mais aguardados do ano, que serve de ponto de encontro para a toda a comunidade e visitantes de vários pontos do país”.
A mesma fonte explica que, “o Festival volta a valorizar e a afirmar a agricultura e a pecuária do concelho e a promover o borrego como um dos produtos mais emblemáticos da região do Campo Branco e de grande importância para a economia local, num território classificado como Reserva da Biosfera da UNESCO, onde a conciliação da atividade agrícola e a preservação de meio ambiente é um fator estratégico para o futuro”.
Em 2023, adianta o município, “a iniciativa mantém a tendência de expansão, não só pelo aumento do espaço disponível para realização do evento, numa área com cerca de 2 500 m2, como também pela aposta estratégica em novas atividades em torno das temáticas da agricultura e da pecuária”.
Com a promoção do Festival Sabores do Borrego, o Município de Castro Verde “continua a sua aposta estratégica para a valorização do mundo rural e do trabalho no campo, em terras de sequeiro e de agricultura extensiva como as do nosso concelho, onde o grau de exigência tem de ser continuamente valorizado e promovido”.
