O 7.º Festival Sabores do Borrego continua a animar a vila de Castro Verde este domingo, 29 de março, apresentando um programa que cruza a inovação tecnológica com as raízes mais profundas do Alentejo.
A manhã começou no Espaço Conferências com um olhar sobre o futuro. O “Projeto Seara” esteve em destaque, abordando a sustentabilidade através da IA e Robótica na Estepe Alentejana, provando que o setor agrícola da região está na linha da frente da modernização.
Após a abertura oficial do recinto ao meio-dia, o período da tarde promete ser uma verdadeira montra da cultura local. A música tradicional terá um papel central com a atuação do grupo Puro Cante (em representação de Santiago do Cacém, o município convidado), que subirá ao palco em dois momentos: às 14h00 e às 18h00.
Para quem procura o contacto direto com as artes do campo, a tosquia de ovinos terá lugar às 15h00, seguida de uma sessão de apresentação do Festival Liberdade no stand institucional do município.
O paladar não foi esquecido, com o Showcooking do Chef João Mourato, da prestigiada Quinta do Quetzal, marcado para as 16h00, onde o borrego será, certamente, o protagonista. A animação continua às 17h00 com a energia das Las Flamenquitas, que trazem as sevilhanas de Castro Verde e El Palomar ao recinto.
O dia encerrará em grande plano com o concerto da banda MONDA, previsto para as 19h00, unindo o Cante Alentejano a sonoridades contemporâneas.
