Cumpre-se este domingo o terceiro dia da 24.ª edição da Feira do Queijo do Alentejo, no Parque de Feiras e Exposições de Serpa, com entrada livre.
Em termos de números, a edição deste ano conta com “cerca de cento e sessenta expositores, entre produtores de queijo, enchidos, mel, doçaria, artesanato, tasquinhas, criadores de ovinos e stands institucionais de entidades regionais”.
“Sessenta stands de queijos, portugueses e espanhóis, marcarão presença em Serpa – queijos artesanais de ovelha, cabra, vaca e mistura, requeijão, almece, queijos frescos, amanteigados, curados, curados atabafados – entre eles queijos de Serpa, Évora, Serra da Estrela e Castelo Branco, alguns com certificação DOP – Denominação de Origem Protegida, bem como Queijo Biológico certificado e queijos premiados em concursos internacionais” explica o município.
Com um programa com um conjunto diversificado de iniciativas, o certame promete “dar a saborear ao mundo o melhor que o concelho de Serpa é” – afirma o presidente da autarquia, João Efigénio.
Esta manhã, a feira acolhe o Roteiro Sensorial “Pão Pão Queijo Queijo”, às 11:00 horas. Proporcionar uma experiência imersiva e sensorial que combine a degustação de queijos com a exploração de diferentes sentidos”, é o principal objetivo da iniciativa.
