A Semana Gastronómica do Borrego do Campo Branco 2026 prossegue este sábado, 28 de março, com o segundo dia de uma iniciativa que celebra os sabores autênticos do território, convidando residentes e visitantes a descobrir o melhor da gastronomia regional. A decorrer entre 27 de março e 5 de abril, a iniciativa estende-se pelos concelhos de Castro Verde, Entradas, Aljustrel e Ourique.
Integrada no Festival Sabores do Borrego 2026, esta semana gastronómica reúne 14 restaurantes aderentes, que apresentam ementas especiais centradas no borrego do Campo Branco, produto de excelência da região. Ao longo destes dias, os estabelecimentos participantes convidam o público a experimentar diferentes interpretações deste ingrediente, desde as receitas mais tradicionais às abordagens contemporâneas.
Para este sábado, as propostas gastronómicas prometem continuar a valorizar a identidade culinária local, proporcionando uma verdadeira viagem pelos sabores do Alentejo. A iniciativa desafia os visitantes a planear um roteiro pelos vários restaurantes aderentes, explorando a diversidade de pratos disponíveis e promovendo o contacto direto com a restauração da região.
A Semana Gastronómica do Borrego do Campo Branco afirma-se, assim, como uma montra privilegiada da riqueza gastronómica do território, contribuindo para a dinamização da economia local e para a promoção de produtos endógenos, num evento que alia tradição, sabor e autenticidade.
