Ontem, Dia Mundial das Leguminosas, instituído pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, as organizações ProVeg Portugal, DECO e ZERO reforçaram a importância de alimentos como feijão, fava, ervilha, tremoço e grão-de-bico.
A Associação Ambiental Zero diz ser “urgente a implementação de uma Estratégia Nacional para o Consumo de Proteína Vegetal em Portugal, algo já prometido pelo Governo, mas até agora nada foi feito”, adianta o ambientalista Pedro Horta.
