O restaurante Chaparro Alentejano foi distinguido como espaço recomendado na edição de 2026 do Guia Boa Cama Boa Mesa, uma das principais referências nacionais na área da gastronomia e hotelaria.
A nova edição do guia, que chega às bancas no próximo dia 24 de abril, reúne cerca de mil alojamentos e restaurantes selecionados em todo o país, destacando espaços que se evidenciam pela qualidade e consistência da sua oferta.
Integrado no Holiday Inn Beja, o Chaparro Alentejano tem vindo a afirmar-se no panorama gastronómico local, apostando na valorização da cozinha tradicional alentejana. A sua proposta combina autenticidade e conforto, revisitando receitas e produtos regionais com uma abordagem contemporânea, mas fiel às raízes do Alentejo.
Para Diogo Fragoso, diretor-geral da unidade hoteleira e do restaurante, esta distinção representa mais do que um reconhecimento formal. “Traduz o trabalho desenvolvido para afirmar o Chaparro Alentejano como um ponto de encontro à volta da mesa, onde a cozinha regional é apresentada com respeito pela memória, atenção ao produto e proximidade, tanto para quem visita Beja como para quem cá vive”, sublinhou.
Com esta recomendação, o restaurante reforça o seu posicionamento como uma das referências gastronómicas do concelho de Beja, contribuindo para a projeção da identidade culinária do Alentejo a nível nacional.
A edição de 2026 do Guia Boa Cama Boa Mesa encontra-se já em pré-venda e estará disponível nas bancas a partir de 24 de abril.
