Arrancou no dia 16 de maio, no Agrupamento de Escolas de Castro Verde, um conjunto Sessões de Educação e Sensibilização para uma Alimentação Saudável e Sustentável.
As mesmas, são dinamizadas em período de atividades extracurriculares (AEC), em quatro turmas do 1º Ciclo do Ensino Básico.
“Esta atividade promovida pelo Município de Castro Verde, através de protocolo estabelecido com a ESDIME, integra uma iniciativa piloto relacionada com a promoção da alimentação saudável e sustentável nas cantinas de restauração coletiva escolares”, explica a Câmara de Castro Verde.
O objetivo desta iniciativa, segundo o município, “prende-se com a sensibilização direta das crianças (e indiretamente dos educadores formais e informais, incluindo encarregados de educação) para a mudança de hábitos alimentares que permitam a transformação das ementas escolares e resposta das cantinas para uma alimentação saudável, equilibrada, sazonal, sustentável e com menor pegada ecológica possível, a partir dos princípios da Dieta Mediterrânica”.
“Pretende-se ainda que estas atividades sejam também uma forma de apoio ao desenvolvimento de outras competências relacionais e sociais”, sublinha a edilidade. A mesma fronte diz que as atividades “serão desenvolvidas a partir de atividades práticas de manuseamento e confeção de alimentos, incluindo uma componente lúdica”.
