A Feira de Garvão – XXX Exposição Agropecuária, que decorre de 8 a 10 de maio de 2026, vai acolher um programa dedicado à excelência da Carne do Montado, reunindo produtores, especialistas e público num espaço de partilha de conhecimento, inovação e valorização das tradições do setor agropecuário.
Ao longo dos três dias do certame, Garvão será palco de várias iniciativas técnicas e conferências internacionais que colocam em destaque a fileira da carne bovina e do porco alentejano, bem como os desafios associados à sua internacionalização e comercialização.
O programa arranca no dia 8 de maio, sexta-feira, com o Encontro de Produtores da Raça Garvonesa, seguido de uma palestra dedicada à sanidade e biossegurança desta raça, e ainda uma conferência internacional subordinada ao tema “Do Montado ao Mundo”, que abordará a internacionalização da carne bovina e os mercados europeus. No dia seguinte, 9 de maio, sábado, o destaque vai para uma palestra sobre o mercado do porco alentejano, seguida de nova conferência internacional integrada no mesmo ciclo “Do Montado ao Mundo”, desta vez centrada na comercialização internacional e na cooperação no setor ibérico.
Este programa pretende reforçar a importância do montado enquanto sistema sustentável e identitário da região, promovendo o conhecimento técnico e a valorização dos produtos endógenos.
