O CEBAL – Centro de Biotecnologia Agrícola e Agroalimentar do Alentejo promove, na próxima quinta-feira, dia 5 de março, pelas 14h30, a sessão online “Coprodutos de batata-doce na dieta de borregos: impacto no desempenho e qualidade da carne”. A iniciativa integra o Ciclo de Conferências “Coprodutos Agroindustriais & Alimentação Animal – Para uma produção animal circular” e contará com a participação de Kátia Paulos, técnica superior do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV).
A sessão irá abordar a utilização da batata-doce como alternativa parcial aos cereais na alimentação de borregos, avaliando o seu impacto no desempenho produtivo, nas emissões de metano e na qualidade da carne. A investigação apresentada analisa ainda diferentes formas de conservação deste recurso — fresca, desidratada ou ensilada — e os respetivos efeitos nos resultados produtivos.
De acordo com os dados do estudo, a incorporação de coprodutos de batata-doce na dieta animal demonstra potencial para valorizar recursos locais e reduzir a dependência de matérias-primas importadas, particularmente relevante para a região Mediterrânica. A abordagem contribui também para a promoção de sistemas de produção mais sustentáveis e alinhados com os princípios da economia circular.
O webinar realiza-se através da plataforma Zoom e requer inscrição prévia, sendo o respetivo link de acesso enviado posteriormente por email aos participantes inscritos.
A iniciativa insere-se no projeto BIOALENTEC – Transferência de Conhecimento e Tecnologia para uma Bioeconomia Sustentável, Circular e Resiliente no Alentejo, financiado pelo Programa Regional Alentejo 2030, através do FEDER – Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional.
