O Mercado Municipal de Mértola recebe, no próximo dia 18 de junho, pelas 19h00, a iniciativa “À Noite no Mercado: Alimentar o Futuro”, integrada no lançamento oficial do projeto TerrAlimenta 2.0.
A ação resulta de uma parceria entre os municípios de Ourique, Castro Verde e Mértola, tendo como principal objetivo valorizar a alimentação local enquanto instrumento de coesão social, colaboração territorial e desenvolvimento sustentável no Baixo Alentejo.
O projeto TerrAlimenta 2.0 procura incentivar sistemas alimentares mais sustentáveis, promovendo os produtores locais, os produtos do território, as cozinhas escolares, os saberes tradicionais e o trabalho em rede entre diferentes entidades da região.
O concelho de Ourique estará representado por uma equipa de cozinheiras do Agrupamento de Escolas de Ourique, numa participação que pretende destacar o papel fundamental destes profissionais na qualidade das refeições servidas diariamente às crianças e jovens do município.
Além da apresentação do projeto, a iniciativa inclui uma degustação de produtos e sabores locais, proporcionando aos participantes uma experiência gastronómica assente na identidade e riqueza do território.
O programa cultural contará ainda com a participação dos artistas ouriquenses Inês Gonçalves e João Nobre, seguindo-se a atuação do grupo Os Alentejanos.
A iniciativa reforça o compromisso dos municípios envolvidos com a promoção da produção local, da alimentação sustentável e da valorização dos recursos humanos e culturais que contribuem para o desenvolvimento do Baixo Alentejo.
