A Semana Gastronómica do Borrego arranca hoje em Castro Verde. decorre até ao dia 02 de maio.
Trata-se de uma iniciativa da responsabilidade da Câmara Municipal de Castro Verde, em parceria com a Associação de Agricultores do Campo Branco e as Carnes do Campo Branco – Agrupamento de Produtores Pecuários, S.A. e os Restaurantes aderentes.
A iniciativa tem como objetivo “dinamizar o sector da restauração, tão afetado pela pandemia da COVID- 19” realça o presidente da câmara de Castro Verde, António José Brito.
Borrego na púcara, costeletas de borrego grelhadas, borreguinhos de azeite, ensopado de borrego, caldeirada, borrego assado no forno ou borrego à pastora são alguns dos pratos que vão enriquecer, até 2 Maio, as ementas e as mesas dos 12 restaurantes aderentes do concelho, durante a Semana Gastronómica do Borrego.
