A bolota está a ser a “rainha” nas ementas de sete restaurantes do concelho de Ourique até ao próximo sábado, numa iniciativa da câmara municipal que visa valorizar “os produtos locais através da gastronomia”.
A quarta edição da Semana Gastronómica da Bolota, “integra a estratégia municipal de valorização dos produtos locais através da gastronomia”, e visa dinamizar esta época turística baixa, como explica o autarca Marcelo Guerreiro.
