A Associação Ambiental ZERO assinalou o Dia Mundial da Segurança Alimentar, promovido pelas Nações Unidas e pela Organização Mundial da Saúde, este ano sob o tema “Do fardo às soluções – alimentos seguros em todo o lado”, para reforçar a importância desta temática.
Neste âmbito, a associação alertou para a necessidade de garantir a segurança alimentar nas doações de alimentos, sublinhando que estes podem ser consumidos com total confiança quando cumprem as regras e orientações em vigor.
A ambientalista Susana Fonseca destaca que os alimentos doados, “quando sujeitos às regras e orientações existentes, são seguros para consumo”, reforçando a importância de boas práticas ao longo de toda a cadeia alimentar.
A ZERO defende ainda que a promoção da segurança alimentar é essencial não só para proteger a saúde pública, mas também para combater o desperdício alimentar, incentivando a doação responsável e segura de excedentes.
