Este fim de semana, a localidade de Vila Nova de São Bento, no concelho de Serpa, transforma-se no epicentro da gastronomia regional com a realização de mais uma edição da Feira do Enchido e do Presunto. O certame, que tem como protagonistas os afamados enchidos e presuntos da zona, abre oficialmente as portas às 10h00, no Salão Polivalente, prometendo atrair inúmeros visitantes em busca do que de melhor se produz no Baixo Alentejo.
Para além das estrelas da festa, o recinto oferece uma montra variada de produtos locais, incluindo vinhos, queijos e doçaria conventual. A programação foi pensada para abranger diversos públicos, contando com momentos de animação musical, uma caminhada para os amantes do desporto ao ar livre e atividades de demonstração culinária, como showcookings e degustações. Um dos destaques do evento será o workshop dedicado ao processo artesanal de enchimento de linguiças, permitindo aos visitantes conhecer de perto esta tradição secular.
O evento, que inclui ainda um espaço dedicado aos mais novos, é uma organização da Junta de Freguesia de Vila Nova de São Bento e conta com o apoio estratégico da Câmara Municipal de Serpa.
